Carpaccio di tartufo estivo 45 gr

11,90 €

Carpaccio di tartufo estivo 45 gr sono fettine sottili di tartufo, delicate e profumate, per un tocco elegante e autentico. Preparato con tartufo estivo (tuber aestivum, vittad.) 70%, olio extravergine di oliva, sale, aroma.

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Descrizione

Il Carpaccio di tartufo estivo 45 gr offre il sapore genuino del tartufo della Basilicata in fettine sottili immerse in olio extravergine di oliva. Una specialità raffinata e versatile, perfetta per impreziosire piatti caldi e freddi con un tocco di profumo e autenticità.

Le fettine di tartufo estivo (Tuber aestivum Vittad.) vengono selezionate e tagliate con cura, mantenendo una consistenza piacevole e un profilo aromatico equilibrato. Il formato da 45 gr è pensato per l’uso domestico, ideale per arricchire alcuni piatti selezionati senza sprechi.

Come utilizzarlo in cucina

Il carpaccio dà il meglio a crudo o aggiunto a fine cottura. È perfetto su:

carpacci e tartare di carne
uova al tegamino o in camicia
bruschette e crostini caldi
tagliolini o fettuccine
risotti delicati
secondi di pesce
pizze e focacce gourmet

Le fettine vanno adagiate sul piatto poco prima di servire, mentre l’olio di governo può essere utilizzato come condimento aggiuntivo per non sprecare nulla del suo profumo.

Ingredienti e qualità

Tartufo estivo (Tuber aestivum Vittad.) 70%, olio extravergine di oliva, sale, aroma.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura, conservare in frigorifero, assicurandosi che le fettine restino coperte dall’olio.

Nota sul tartufo

Contiene tartufo estivo (Tuber aestivum Vittad.), dal profumo delicato e ideale per preparazioni equilibrate.

Informazioni aggiuntive

Peso	0,128 kg
Formato	45 gr
Abbinamento	crostini, pesce, sushi, uova
Uso	come condimento su pizza, carni arrosto, pesce, piatti della tradizione italiana e cucina fusion
Ingredienti	tartufo estivo (Tuber aestivum, Vittad.) 70%, olio extravergine di oliva, sale, aroma. (medi per 100gr di prodotto)
Valori nutrizionali	energia 291 Kcal – grassi 28,99 g – di cui acidi grassi saturi 4,21g – carboidrati 0,49g – di cui zuccheri 0,49g – proteine 4,20g – sale 1,50g
Conservazione	Conservare a temperatura ambiente, al riparo da luce e fonti di calore, in luogo asciutto e ben ventilato. Una volta aperto conservare in frigo tra 0 e 4 °C e consumare entro 5 giorni.
Shelf Life	36 mesi
Allergeni	può contenere latte ed uova