Sale al tartufo estivo 120g tartufo lucano

Sale al tartufo estivo 120 gr

8,50 €

Sale al tartufo estivo 120 gr con tartufo estivo dal profumo intenso, ideale per dare sapore lucano ai piatti di ogni giorno. ideale per carne.

25 disponibili

Descrizione

Il Sale al tartufo estivo 120 gr è un condimento semplice, immediato e ricco di carattere, che unisce la purezza del sale marino al profumo del tartufo estivo. È un prodotto della tradizione lucana reinterpretato in chiave moderna: uno strumento versatile che permette di aromatizzare rapidamente ogni piatto, trasformando un gesto quotidiano come quello di salare in un momento ricco di gusto.

La miscela contiene sale marino (97,6%) e tartufo estivo essiccato (Tuber aestivum Vittad.) 2%, con l’aggiunta di aroma naturale. Questa proporzione permette di ottenere un equilibrio perfetto: il sale mantiene la sua funzione principale, mentre il tartufo rilascia un profumo caldo e avvolgente. Il formato da 120 gr è pensato per un uso quotidiano ma anche per cucine che desiderano aggiungere un tocco gourmet ai propri piatti senza complicazioni.

Come utilizzarlo in cucina

Il sale al tartufo offre il meglio a crudo o a fine cottura, così da preservare tutta l’aromaticità. È perfetto su:

carpacci di carne o pesce
uova al tegamino o in camicia
patate al forno o schiacciate
verdure alla griglia
risotti delicati o pasta fresca
arrosti di carne
pizze bianche e focacce

Un semplice pizzico è sufficiente per dare personalità a piatti anche molto semplici. Ottimo anche per aromatizzare burro, emulsioni leggere, vinaigrette e creme da usare su crostini o antipasti.

Ingredienti e qualità

Sale 97,6%, tartufo estivo essiccato (Tuber aestivum Vittad.) 2%, aroma.
Il tartufo, pur in piccola percentuale, grazie all’essiccazione rilascia un profumo intenso e persistente.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dall’umidità. Richiudere bene la confezione dopo l’uso per evitare la formazione di grumi.

Nota sul tartufo

Contiene tartufo estivo essiccato (Tuber aestivum Vittad.), ideale per condimenti immediati e per piatti dal profilo aromatico equilibrato.

Informazioni aggiuntive

Peso	0,260 kg
Formato	120 gr
Abbinamento	carni, carpaccio, pesce, sushi, uova
Uso	come condimento su carpacci, carni arrosto, pesce, piatti della tradizione italiana e cucina fusion
Ingredienti	sale 97,6%, tartufo estivo essiccato (Tuber aestivum, Vittad.) 2%, aroma
Valori nutrizionali	energia 7 Kcal – grassi 0,41 g – di cui acidi grassi saturi 0,06 g – carboidrati 0,06 g – di cui zuccheri 0,06 g – proteine 0,48 g – sale 97,61 g
Conservazione	Conservare a temperatura ambiente, al riparo da luce e fonti di calore, in luogo asciutto e ben ventilato.
Shelf Life	24 mesi
Allergeni	può contenere cereali, solfiti, soia e senape